Кухня и ее стиль: изящные решения для уюта и комфорта

Дизайн кухни во многом определяет характер дома в целом, ведь именно здесь проводит вся семья значительное время. Речь идет не только о торопливых завтраках в будни и семейных ужинах, когда все домочадцы собираются вместе после трудового дня, но и о задушевных чаепитиях, мечтах о будущем за чашечкой кофе, приеме самых дорогих и самых близких друзей и родственников. При этом именно эта комната часто отличается небольшими размерами и, соответственно, требует максимально продуманного дизайна и планировки для того, чтобы стать по-настоящему любимой, удобной для приготовления «фирменных» блюд, размещения массы необходимых мелочей и посуды и не создавать при этом ощущения тесноты и загроможденности.

Больше пространства

Самым важным вопросом при разработке интерьера кухни является создание визуального простора, что на первый взгляд кажется сложной задачей с учетом исходных данных при стандартной планировке. Тем не менее, если дизайн кухонь выполняется с применением основных принципов построения пространства, решение не представляет сложности.
Нет необходимости перечислять все существующие мнения о том, как «раздвинуть» пространство, лучше рассмотреть действительно эффективные советы тех, кто имеет опыт в создании современных интерьеров.

• Яркие и насыщенные цвета «обязывают», они требовательны и их проще использовать на большом пространстве. В довольно тесном помещении их можно применять как акценты на фоне более спокойных, отражающих свет и тем самым делающих помещение более просторным оттенков. Предпочтительный колер для стен – бежевый, песочный и т.п.
• Затемненные комнаты всегда кажутся тесными, поэтому добавьте на кухне максимум света. Это касается не только естественного освещения, которое не следует ограничивать темными занавесками (предпочтите легкую и почти прозрачную «одежду» для окон) и центрального освещения, но и локальных светильников, выбор которых сейчас достаточно богат и позволяет создать дизайн кухонь в Санкт-Петербурге с весьма оригинальными эффектами. Например, можно при помощи светодиодов подсветить модные «островки» или барную стойку, гарнитур. Добавьте также и небольшие настенные светильники для максимального эффекта. Это позволит не только создать впечатление просторной кухни, но и менять ее образ в зависимости от настроения. Известно, что в зависимости от интенсивности и направленности света комната может преображаться кардинально. Удачная подборка освещения может изменить в лучшую сторону и пространство достаточно затемненного (например, слишком «сочными» обоями) помещения.
• Визуальное объединение кухни с другим помещением также дает ощущение простора. Не обязательно для этого выполнять перепланировку и убирать стены (хотя во многих случаях весьма эффективными бывают и такие способы), достаточно оклеить соседнюю с кухней комнату или коридор одинаковыми обоями и оптимизировать дверной проем (удалить распашную дверь, заменить ее аркой или раздвижной конструкцией).
• При разработке цветового решения следует помнить, что «уменьшить» пространство может не только насыщенность цветов, но и пестрота, большое количество оттенков, поэтому специалисты рекомендуют выполнять дизайн кухонь с использованием двух колеров – спокойного основного и более яркого акцентирующего.
• Если в интерьере будет один элемент (шкаф, стойка и т.п.), «тянущийся» вверх, то есть, узкий и высокий, он «приподнимет» визуально потолок, сделав помещение значительно «выше».
• Высоты может прибавить также поднятый выше кромки окна карниз со спускающимися длинными шторами.
• Несколько советов относительно так называемого «мини-дизайна» - подбора полотенец, салфеток, прихваток и той посуды, которая часто находится на виду.
• Несмотря на то, что яркие цвета и рисунки на подобных изделиях явно превалируют, если внимательно присмотреться к ассортименту магазинов, выбирать «мелочи» лучше также в пастельных тонах. Не очень велика вероятность того, что удастся подобрать все идентичным по цвету, да этого, собственно и не требует стильный дизайн кухонь в Санкт-Петербурге – плавные переходы спокойных тонов не нарушают гармонии и в отличие от «веселых расцветок» не дробят пространство.
• Как бы ни было соблазнительным украсить кухню узорчатыми полотенцами, хохломской посудой и другими оригинальными вещами, следует помнить, что большое количество цветных узоров не только уменьшает пространство, но и делает комнату некомфортной из-за того, что зрение «устает», глаза постоянно наталкиваются на какие-либо рисунки. Лучшим украшением будут орнаменты-рельефы, выделяющиеся лишь фактурой, неплохим вариантом могут стать и бледные узоры спокойных тонов.

Стили и их особенности

После того, как стали понятными основные принципы организации пространства, следует разобраться, какие стили существуют для того, чтобы еще ближе подойти к окончательному варианту проекта ремонта и меблировки этого столь важного помещения.

Хай-тек

Хай-тек часто незаслуженно считается не подходящим вариантом. Действительно, дизайн кухонь в этом стиле не «домашний», однако, присущий ему минимализм идеально подходит для стесненных пространств.
Отличительные особенности: преобладание стекла и металла, эргономичные и лаконичные формы, минимум украшений, прямые и четкие линии, минимум цветов (как правило, не больше двух). Важно также, чтобы бытовая техника и посуда в этом случае полностью соответствовали идее. Высокие технологии, сенсорные панели, те же стекло и металл. Категорически противопоказаны эмалированные кастрюльки и супницы в цветочек. Светильники также должны иметь сдержанное оформление. Оценив удобство интерьера в этом стиле, многие меняют свое мнение, понимая, что холодный и прямолинейный хай-тек на самом деле функционален и помогает сделать кухню просторной, удобной и светлой.

Кантри и прованс считаются, в отличие от хай-тека, наиболее подходящими стилями, в которых можно создавать уютный дизайн кухонь в Санкт-Петербурге. Тем не менее, несмотря на их простоту, у таких направлений есть свои требования и ограничения, которым необходимо следовать, чтобы избежать превращения комнаты в хаотичное и крайне неудобное нагромождение милых вещичек.

Кантри

Деревенский стиль, как его еще называют, находится сейчас в явном фаворе. Тем не менее, для того, чтобы оформить таким образом комнаты, а тем более, кухню, стандартной городской квартиры, необходимо приложить усилия. Дело в том, что кантри требователен к пространству и может стать причиной визуального «сжатия». Этого можно избежать, применяя приведенные выше советы и заменяя одни традиционные для этого стиля на другие, не нарушающие общей гармонии. Так, например, более «тяжелые» и светонепроницаемые занавески из небеленого льна легко заменить на кружево (в том числе, на качественную имитацию дорогого материала ручной работы). Важно также тщательно продумать меблировку, поскольку практически все предметы интерьера «кантри» достаточно громоздки.
К отличительным особенностям стиля относятся:

• применение натуральных материалов или их имитаций, в том числе – деревянной мебели, столешниц из камня и т.п.
• сдержанная цветовая гамма в теплых тонах,
• «состаренные» и действительно антикварные вещи (актуальны патина, эффект потертости и др.).

Утварь и текстиль не должны выбиваться из общего дизайна: глиняная посуда, кастрюли в виде горшков, льняные салфетки и полотенца, лоскутные коврики и дорожки.

Прованс

Одной из наиболее характерных черт стиля прованс является цветочный рисунок. При этом палитра такого декора сдержанная, пастельная. Цветы и растения актуальны и в натуральном виде – живые и засушенные букеты, фиалки на подоконнике – все это органично вписывается в интерьер и создает гармоничный образ. Прованс менее категоричен в отношении выбора материалов. Он допускает использование дерева, стекла, металла.
Отлично подойдут для такой кухни вышитые панно, полотенца с орнаментом. Если не переборщить с оригинальностью и количеством изделий ручной работы, получится по-настоящему изысканное помещение, говорящее об утонченности хозяйки дома.

Классика

Классический стиль сложно назвать модным из-за его постоянной актуальности, причиной которой является равновесие и гармония. Они не надоедают со временем в отличие от некоторых ультрамодных «фишек». Дизайн кухонь в Санкт-Петербурге, выполненный в этом стиле будет выглядеть всегда современно.
Отличительные особенности:

• сдержанность цветовой гаммы,
• надежность, удобство, функциональность мебели,
• легкие, не контрастирующие рисунки на обоях и мебели,
• использование натурального дерева.

Для применения классического стиля на небольшом пространстве также потребуется мастерство дизайнера, чтобы умело подобрав элементы избежать часто сопутствующего добротности предметов интерьера «утяжеления».

Модерн

Этот стиль отличается четкой геометрией, поэтому, в первую очередь удачные решения достигаются компоновкой мебели. Весьма популярно Г-образное расположение или выстраивание по одной линии, которые подходят для тесных комнат или П-образный вариант для более просторных помещений.

• Требования к цветовой гамме демократичны – в модерне могут присутствовать яркие и даже кислотные цвета (в то же время не следует забывать о необходимости подсветки, чтобы не «забить» ими пространство.
• Материалы также могут выбираться самые разные – стекло, металл, камень и даже пластик. Единственное, чего не терпит модерн – перегруженности деталями, поэтому техника, комнатные растения, посуда и текстиль выбираются очень тщательно.

Хэнд-мейд и другие мелочи

Рукоделие, вышивки, расписанные собственноручно горшки и подставки, плетеные корзинки и другие милые вещицы, как правило, селятся именно на кухне. Определенно, в них нет ничего плохого и дизайн кухонь созданный с участием хэнд-мейда будет оригинальным и уникальным. Более того, самостоятельное декорирование предметов интерьера может радикально изменить восприятие пространство, помочь достичь определенной цели. Например, вертикальный орнамент, растительный узор или другое изображение на торцевой стороне шкафа сделает комнату выше. Тем не менее, при самостоятельном оформлении кухни важно, чтобы малый декор не выбивался из стиля, а владелец дома обладал достаточным чувством меры, чтобы не «съесть» пространство дорогими его сердцу мелочами.